Description
La glace carbonique est la forme solide du CO2. Sa température est de –79 ° C. À la pression atmosphérique, elle s’évapore dans l’air. Elle est appelée « glace carbonique » car elle ne contient pas d’eau.
Pour le refroidissement et la restauration, nous recommandons d’utiliser des sticks d’un diamètre 16 mm.
