Glace Carbonique

La glace sèche carbonique, également connue sous le nom de glace carbonique ou CO2 solide, est un type de substance qui est produite lorsque le dioxyde de carbone (CO2) est refroidi jusqu’à sa température de sublimation, qui est de -78,5 degrés Celsius. Elle se présente sous la forme de cristaux blancs et poudreux qui peuvent être utilisés comme refroidisseur ou comme agent de nettoyage.

La glace sèche carbonique est souvent utilisée dans les bars et les restaurants pour créer de de la brume dans les cocktails et les boissons. Elle est également utilisée dans l’industrie alimentaire pour refroidir rapidement les aliments et les boissons, ainsi que dans l’industrie pharmaceutique pour réfrigérer les médicaments sensibles à la chaleur.

En raison de sa forte température de sublimation, la glace sèche carbonique est également utilisée comme agent de nettoyage dans l’industrie, notamment pour enlever la peinture, la graisse et les taches de café sur les surfaces difficiles à nettoyer. Elle est également utilisée dans l’entretien des équipements électroniques et mécaniques, car elle peut être utilisée pour refroidir rapidement les pièces et les éléments mécaniques afin de les nettoyer et de les entretenir sans endommager les surfaces.

En résumé, la glace sèche carbonique est une substance polyvalente qui est utilisée dans de nombreux domaines pour ses propriétés de refroidissement et de nettoyage.