La glace carbonique est la forme solide du CO2. Sa température est de –79 ° C. À la pression atmosphérique, elle s’évapore dans l’air. Elle est appelée « glace carbonique » car elle ne contient pas d’eau.

Pour le nettoyage cryogénique, on utilise généralement de la glace carbonique sous forme de granules de 3 mm de diamètre appelées pellets.

Pour le refroidissement et la restauration, nous recommandons d’utiliser des sticks d’un diamètre  16 mm.

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